限りある時間のための、価値ある1杯を提供する。

焙煎や抽出だけではなく、産地や農園、そして精製方法、品種にまで及ぶ全プロセスにこだわり、
コーヒー豆本来の個性が伝わるような、価値ある1杯を日本の喫茶店文化が息づく街、神保町で提供します。

TO PROVIDE A CUP OF VALUE FROM JAPAN HERITAGE COFFEE TOWN.

We provide a cup of Value by strictly focusing on not only roasting and brewing, but also cultivation, purification and farm.
Our coffee expresses the character of single origin bean by super light roasting and V60 pour over.
As matter of fact, Japanese coffee culture has a long history of pour over serving and we would like to show great respect to the craftmanship.

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