COFFEE COLLECTION around KANDA NISHIKICHO 2016 SPRING (監修・出店)

2016.03.31 PRESS

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〜 Urban walking with good coffee 〜

2015年秋、本物のコーヒー文化が根付く神田エリアで初開催した「コーヒーコレクション around 神田錦町 2015」
今年の春は2日間に渡り、各日5店舗が同じ抽出器具を使い、厳選した1種類のコーヒーをハンドドリップで提供 。
同じ条件でコーヒーを淹れることで、各店舗が選んだ豆の性質や焙煎方法の違い、それぞれのバリスタの個性を体験できます。

5種類のテイスティングやバリスタたちとのコミュニケーションを通して、味や香りの違いを楽しんだり、
コーヒー豆が辿ってきた長い旅に思いをはせたり、“一杯のコーヒーに込められた物語”を感じてみてください。

世界最高峰のコーヒーが集う、特別な2日間。神田錦町テラススクエアでお待ちしています。